Besuch bei 2Beans - Kaffeehaus und Rösterei in Kleinhöflein
Am Montag, dem 10. Oktober 2016, besuchten wir das Kaffeehaus 2Beans in Kleinhöflein, welches zugleich eine Rösterei ist. Grund für unsere Exkursion in das beste Kaffeehaus Burgenlands war, dass wir unser bisheriges Kaffeewissen erweitern wollten.
Neben der Geschichte des Kaffees, hat uns Frau Hauswirth erzählt, woher Ihr Kaffee kommt, wie die Bohnen aussehen sollten und wie man diese am sichersten transportiert, um den Geschmack beizubehalten.
Besonders beeindruckt waren wir von der Schauröstung, als viele verschiedene, uns ganz neue, aromatische Gerüche aufstiegen. Sehr überrascht hat uns, wie schnell die rohen Bohnen zu fertig gerösteten Kaffeebohnen wurden.
Nach der Führung bestellten wir uns etwas im Kaffeehaus. Die große Auswahl überforderte uns vorerst ein wenig. Von Tee, Kaffee, bis hin zu Kakao und kleinen hausgemachten Leckereien gab es alles, was das Herz begehrt und man sich nur vorstellen kann.
Nach dem Kaffee-Päuschen gingen wir zurück in unsere Schule und begannen mit unserer röstfrischen Arbeit in der Übungsfirma.
Auf ein Kaffeetscherl im 2Beans
Nachdem wir das letzte Mal viel über das gesamte Kaffeesortiment erfahren haben, beschlossen wir, uns am letzten Schultag als Ausklang im 2Beans in Kleinhöflein, einen Kaffee zu gönnen. Da dort auch Frühstück und kleine Snacks angeboten werden, haben wir das ausgenutzt und viele ihr tägliches Frühstück dort nachgeholt oder auch wiederholt.
Auf ein Neues bekamen wir jede Menge Informationen woher der Kaffee kommt und wie sich die Geschäftsführerin Frau Hauswirth entschlossen hat sich der Rösterei zuzuwenden. Nach und nach hat sie uns den kompletten Transportweg vom Baum bis hin zum Kaffee geschildert. Die Besitzerin erklärte uns, dass kubanischer Kaffee nur zum Empfehlen ist und ihre Bohnen aus Guatemala sind und direkt von den Kaffeebauern gekauft werden, da es ein Projekt gibt bei dem pro kg Kaffee 1€ an ein soziales Projekt gespendet werden.
Wir unterstützen unsere Partnerin durchaus mit bei ihren Ideen und Projekten. Außerdem freuen wir uns schon, einen weiteren Vormittag im 2Beans verbringen zu dürfen bei einer Tasse Kaffee und einem leckeren Frühstück.
